서울 마포구 포은로에 위치한 정통 일본식 돈가스를 맛볼 수 있는 프리미엄 돈가스 전문점으로, 생방송투데이에서도 서울 최고의 돈가스 맛집으로 선정된 바 있습니다. 고급 재료와 세심한 조리 과정을 통해 미식가들의 발길을 사로잡으며, 맛과 품질 모두에서 탁월함을 자랑하는 이곳은 특별한 외식 경험을 선사합니다.
프리미엄 돈가스의 비밀, 빙온 숙성과 고급 재료
국내산 프리미엄 돈육을 사용해 약 10일간의 빙온 숙성 과정을 거쳐 부드럽고 풍부한 풍미를 자랑합니다.
- 누룩소금 사용: 고기의 깊은 맛을 살리는 비결로, 부드럽고 육즙이 가득한 식감을 제공합니다.
- 다양한 돈가스 메뉴: 등심(로스카츠), 안심(히레카츠)을 기반으로, 신선하고 고급스러운 맛을 선보입니다.
다양한 메뉴로 더 풍성한 선택
일본식 돈가스를 기반으로, 여러 가지 특별한 메뉴를 선보입니다.
- 로스카츠정식 & 히레카츠정식: 기본에 충실한 메뉴로, 돈가스 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.
- 특상로스카츠: 등심, 가브리살, 삼겹살을 한 번에 맛볼 수 있는 한정 메뉴로, 일본 정통의 깊은 풍미를 재현합니다.
- 크레이지 특선 코스: 돈가스와 함께 커리동, 가츠동, 후식까지 제공되어 오마카세 스타일의 다채로운 맛을 제공합니다.
사이드 메뉴와 세심한 디테일
메인 메뉴뿐만 아니라 세심하게 준비된 사이드 메뉴로도 손님들의 사랑을 받고 있습니다.
- 다시마밥과 절임찬: 돈가스와 완벽한 조화를 이루는 부드럽고 깔끔한 맛.
- 돈지루: 돼지고기와 야채로 맛을 낸 진한 일본식 된장국.
- 카츠산도 & 새우크림고로케: 간단하게 즐길 수 있는 사이드 메뉴로 추천.
돈가스와 완벽한 음료 페어링
음식과 어울리는 음료 메뉴로도 특별함을 더합니다.
- 기린 생맥주: 돈가스의 맛을 돋우는 깔끔한 목넘김.
- 산토리 하이볼: 가볍고 상쾌한 맛으로 요리와 잘 어울립니다.
돈가스 맛집으로 자리 잡은 이유
단순한 돈가스 전문점을 넘어, 미식가들이 꼭 방문해야 할 맛집으로 자리 잡았습니다.
- 한정 수량 메뉴: 매일 제공되는 한정 메뉴는 더욱 특별한 경험을 선사합니다.
- 다양한 옵션: 취향에 따라 선택할 수 있는 메뉴 구성과 세심한 서비스.
방문 정보
- 위치: 서울 마포구
- 추천 메뉴: 특상로스카츠, 로스카츠정식, 크레이지 특선 코스
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서울에서 경험하는 돈가스의 새로운 차원
정통 일본식 돈가스를 서울에서 만나고 싶다면, 품질 높은 재료와 세심한 조리가 만들어내는 특별한 맛을 경험하며, 미식의 즐거움을 느껴보세요.
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